Bacalao A La Vizcaína Receta Española

Es uno de los fijos en los menús de todas las casas y restaurantes donde los protagonistas son 2 auténticos reyes de su gastronomía. El bacalao a la vizcaína es una de las recetas más tradicionales del país vasco el ingrediente principal de este plato es el bacalao en salazón aunque se desala en agua la salsa con la que se elabora el bacalao a la vizcaína se usa generalmente para la elaboración de pescados. Esta receta de bacalao a la vizcaína de la abuelita ha sido el secreto de mi familia todas las navidades.

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La salsa del bacalao a la vizcaína.

Bacalao a la vizcaína receta española. La mejor cocina española. El bacalao y los pimientos choriceros. Se las comparto porque realmente es deliciosa y típica para comer en esa época del año. Podemos decir que esta es una de las recetas de semana santa más preparadas en el norte.

Aprende a preparar bacalao a la vizcaina. De las recetas de pescado tradicionales en toda españa este plato siempre estará presente. También te servirá para los platillos de cuaresma. Muélelos bien en una picadora y reserva.

Cómo hacer bacalao a la vizcaína. El bacalao es uno de los pescados más populares de españa. En el caso de esta receta para 4 porciones usarás 4 pimientos morrones grandes la pulpa de 2 pimientos choriceros y 1 tomate pequeño. Hay muchas formas de prepararlo y recetas pero esta receta vasca es una de las más representativas.

Como comenté anteriormente la proporción ideal es 80 pimiento morrón choricero 20 tomate.