Receta De Carne En Salsa Costarricense

Os dejo esta receta de carne en salsa de mi madre es una carne que siempre se ha comido en mi casa acompañada de patatas fritas o en bocadillo es un gustazo comerla. La olla de carne solía reflejar la situación económica de las familias. Hola de nuevo.

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La diversidad de los ingredientes en la sopa se usaba para valorar la riqueza de los hogares.

Receta de carne en salsa costarricense. Espero que os guste. Cuando ya está suave le prueba el sabor al caldo y quizá ocupe un pellizco extra de sal. En olla de presión 1 2 k de frijoles estarán en 25 minutos. Requiere de 1 kilo de falda de res cocinar en olla de presión con agua a cubrir con 1 cebolla partida 1 chile dulce 4 dientes de ajo tomillo orégano apio sal y condimento al gusto salsa tipo inglesa lizano por espacio de unos 45 minutos luego de que inicie el sonido de la válvula o bien en olla convencional por 1 30 hr o hasta estar bien suave.

Verter la salsa de la licuadora sobre la carne en la olla. Partir los tomates en 4. En la olla convencional ahí usted va probando. En esta receta el taro la batata el maíz y el plátano amarillo aportan dulzura al plato lo que le da un carácter muy especial.

Unos pedacitos de piel de chancho no estarán de más. Cocinar la carne en 3 o 4 tazas de agua y una cucharadita de sal con la cebolla el chile dulce el culantro y los ajos picados. O unas gotas de salsa inglesa o tabasco. Cuando la carne este casi o completamente cocinada sacarle el caldo y dejarla sola en la olla.

Te animamos a que disfrutes esta receta y también el vídeo que os proponemos. Esta receta resulta perfecta para tapear con un buen vino tinto o como plato principal acompañado de unas patatas fritas bien crujientes o unas patatas deluxe. La carne en salsa guisada o guiso de carne casero nos vuelve locos en cocina casera.