Crema Catalana Receta Facil

Crema catalana la receta de hoy es uno de los postres más típicos de españa la crema catalana que como su propio nombre indica es realmente popular en cataluña pero que ya se ha convertido en un postre que se disfruta en todos lados. Te vamos a explicar como preparar una auténtica crema catalana la original y de verdad. Con qué acompañar la crema catalana.

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Crema catalana receta facil. La crema catalana es un postre casero tradicional y en esta receta os enseño a prepararla para que os quede con una textura cremosa y sin grumos muy aromática y sabrosa y como colofón veréis lo sencillo que es quemar el azúcar por encima con un soplete. La receta no puede ser más sencilla y lo mejor de todo es que se puede preparar con 2 o incluso 3 días de antelación. Receta facil y 100 casera. La crema catalana auténtica tiene algunas características que son únicas y que si por algún motivo se varían ya deja de considerarse crema catalana.

La crema catalana es muy fácil y rápida de hacer es una receta tradicional que hará las delicias de tu familia un postre que se ha extendido por todo el mundo y que está muy rico. Como es lógico en cada casa se aromatiza la leche de distinta manera los hay que prefieren usar vainilla en vez de canela o usar solo limón o solo. También es conocida como crema de san joseph precisamente la receta se fue extendiendo por el resto de comunidades conmemorando el 19 de marzo día de san josé. Hoy os traigo un postre muy típico de cataluña y de toda españa la crema catalana prima hermana de la creme brulée y pariente cercana de la crema pastelera aunque es mucho.

Se come durante todo el año pero es costumbre el día de san. Un postre muy popular en nuestro país que ahora puedes recrear en tu casa comprueba lo deliciosa que queda. La crema catalana o crema quemada es una especie de crema pastelera o natilla con una costra crujiente a base de azúcar caramelizado. La crema catalana conocida también como crema quemada es un postre típico tal como su nombre lo indica de la cocina catalana y de la cocina europea en general consiste en una crema pastelera con base en yema de huevo que se suele cubrir con una capa de azúcar caramelizado en su superficie para aportar un contraste crujiente.

Lo más típico de una crema catalana es servirla como postre después de una comida por lo que un café infusión o licor de sobremesa le van de perlas. Dice la leyenda que su invención fue como otros muchos. La crema catalana es un postre casero originaria de cataluña como no podía ser de otra manera.